アウトドアガスオーブン・回るピザ窯「Stella（ステラ）」の使い方
エコレットカンパニー開発商品、第2弾のアウトドアガスオーブン・回るピザ窯「Stella（ステラ）」。
発売から1ヶ月が過ぎ、手元に届いたみなさまから続々と感想とともに写真や動画が届いています。
真夏の暑さをむかえる前の今の時期、外で楽しむのにぴったりですね！
「Stella気になる！でも、どうやって使うんだろう？」と思っている方もいるでしょう。
Stellaの使い方、そして注意点をまとめてみました。
■「Stella（ステラ）」の上手な使い方
まず気になるのは、Stellaには何がついているの？自分で用意するものは何？ということですよね
●Stellaにセットされているもの
・Stella本体
・炉床
・ピザピール（ロゴ入り）
・持ち運び用バック（ロゴ入り）
●自分で用意するもの
・ガス（LPGガス or OD缶 or CB缶）
・ゴム管
・温度計（必要に応じてご用意ください）
・レギュレータ ※OD缶 or CB缶 使用の場合
・バケツ ※OD缶 or CB缶 使用の場合
イベント出店や長時間使うにはLPGガスを、アウトドアや屋外で短時間使うには、カセットガス（CB缶・OD缶）が手軽です。
カセットガス（CB缶・OD缶）には高圧縮ガスが充填されているため、一定減圧力にするためのレギュレータを必ずご用意ください。
準備が整ったら、Stellaを専用バッグに入れて、好きな場所へ連れて行きましょう♪
足が折りたため、バッグに入れて手軽に持ち運べるので、どこでも好きな場所で使えるのがStellaの魅力です。
使いたい場所にStellaをセットして、ガス缶をつないだら、着火はレバーを回すだけ。
10〜15分ほどで窯の内部が400℃になります。
炉床をしっかり温めてあげることが大切なので、まずは高温にしてから、調理するものに合わせて温度を下げましょう。
カセットガス（CB缶・OD缶）使用時は必ずバケツに水を張り、水に浸してご使用ください。火力が安定します。
さて、いよいよピザ作り！
Stellaを使って、プロ顔負けの本格窯焼きピッツァを作りましょう☆
打ち粉を十分にふった台の上にピザ生地を広げ、ピザソースを塗ったら、トッピングの野菜やソーセージ、ハム、チーズをのせ、最後にオリーブオイルを！
トッピングが完成したら、ピザピールに移します。
この時もピザピールにたっぷり打ち粉をしましょう。
打ち粉が足りないと、生地がピザピールにくっつき、Stellaに投入する際、ピザピールから剥がれなくなってしまいます。
400℃に温まったStellaの中へ「えいっ！」と投入。
高温で素早く（約1分）焼き上げるのが、プロ顔負けの本格窯焼きピッツァを焼くコツ！
手動レバーをゆっくり回しながら、ムラのないように焼き上げていきます。
ピザピールを使って、生地を返しながらムラなく焼くには経験が必要ですが、レバーを回すだけならとっても簡単！
これぞ“回るピザ窯 Stella”のすごいところ！
初めてでも、子どもでもクルクル楽しく、そして、本格ピッツァが焼けちゃいます☆
クルクルしているうちに、あっという間に生地がふっくらして焼き色がついてきます。
チーズが溶けてジュージューする音もたまらない！
「すごい！すごい！」「私も回してみたい！」と言っているうちにはもう、焼き上がってしまいます。
生地の裏側も焼けているのを確認したら、ピザピールを入れて取り出します。
※半焼きクラフト生地をご使用の場合は、焦げやすくなりますので、火加減にご注意くださいね。
気になる仕上がりもバッチリ！
高温で素早く焼くことで、家のオーブンで焼くピザとは仕上がりがバツグンに違うので、一度食べたらクセになること間違いなし。
「楽しくて、そしておいし過ぎて止まらず、お庭で採れた夏野菜を使って7枚も焼いてペロッと完食しました！」という声もいただきました。
その気持ち、よ〜〜くわかります。
楽しい！おいしい！が止まらなくなってしまうんですよね〜。
とは言っても、ピザばっかりだとさすがにお腹もパンパンに！
なので、お次は旬のアスパラと竹の子を焼いてみました。
ピザを食べている間に、Stellaの温度を下げておいて、食べ終わった頃にアスパラを投入。
これまたクルクルしながら、あっという間に焼き上がり。
アスパラも竹の子もマヨ味噌でおいしくいただきました。
スキレットやフライパンを使えば、パエリアやアクアパッツァ、グラタン、お肉、お魚…
なんでも焼けちゃいます☆
スキレットを使う際は、出し入れの際つよく置かないようご注意くださいね。
炉床は衝撃に弱いため、上に乗ったり、重いものを乗せたりすると、割れてしまう恐れがあります。
（万が一割れてしまった場合には、炉床のみ別途ご購入も可能です。）
Stellaを十分に楽しんだ後、気になるのが炉床の黒さ。
「焼けて黒くなってしまった炉床は、どのようにお手入れしたら良いのでしょう？」
というご質問をいただきました。
ご使用後、炉床が黒くなってしまっても水に濡らして洗わず、400℃以上で熱してください。
高音で熱していると白く戻ります。
食べている間にStellaを高温にしておくと、その後の片付けも楽ですね♪
●ガスセット〜ピザ焼き上がりまで by ペレットプラス様
さぁ、Stellaを連れて、キャンプ、山、海、庭…
アウトドアライフを楽しみましょう♪
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Enjoy your Outdoor Life♪
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