商品詳細

IBRIDO(イブリッド)【予約受付中】

IBRIDO(イブリッド)【予約受付中】

本体価格 242,000円(税抜価格220,000円)

これからのオーブンは薪とガス両方使えるハイブリッド型☆

ポータブルオーブンもハイブリッドの時代へ! 薪とガスを使い分けられるハイブリッドオーブンが誕生しました☆ 世界各地で大好評を得ていた薪オーブン「MAXIMUS OVEN」の販売終了に伴い、 薪調理を楽しみたい方には、新たに「IBRIDO」をおすすめいたします。 そして、今まで薪窯を使いたいと思っていたけれど、 「広いスペースがない」 「少量の薪で使えるスグレモノの薪窯がほしい!」 と感じていたみなさんには、とっても嬉しいオーブンの登場です。 本格窯焼きピッツァはもちろん、パン、タルト、ステーキ、魚、パエリア… 手軽に窯焼き調理が楽しめます♪ *ー 薪とガスを使い分け ー* 薪だけではなくガスも使えるハイブリッドオーブンならではの使い分け♪ ・薪の炎が好き!薪調理が好き! ・家にある薪を使って、庭でホームパーティをしたい! という時は、ゆっくりと薪調理を♪ ・イベントですぐに炉内を温めて使いたい! ・店舗では、焼き上がり品質を保ちながらスピーディーに提供したい! という時は、安定燃焼のガス調理を♪ 希望や用途に応じて薪とガスを使い分けられるのは、ハイブリッドオーブンならでは! *ー ガス調理 ー* LPGガスと都市ガス、どちらにも対応。ノズルを交換するだけで使えます。 ガスを接続し、着火レバーを回したら、約20分で窯内部が400℃に! すぐに使えるスグレモノ☆ *ー 薪調理 ー* 薪燃焼時は、オーブンのデザインと形状により、3種類の調理が可能です。 ①対流調理 アーチ型であることと、オーブンの左側に火元があるおかげで、炎は上に向かって広がり、対流効果を生み出します。 一般的なコンベクションオーブンと同様に、調理時間を短縮することができます。 ②輻射熱調理 オーブンの予熱段階では、耐火レンガによって熱が集められます。 焼くとき、熱はオーブンの中の食材に向けて放射されます。 ③熱伝導調理 予熱段階で耐火レンガに蓄えられた熱は、調理中に食材やフライパンに伝わり、ピザやパンは温まった炉床の上に置かれるため、下方向からも焼き上げられます。 鋳鉄や陶器の鍋に含まれる他の料理は、ストーブで調理するときと同じように、鍋に熱が伝わることで調理されます。 *ー 窯内部 ー* 耐火レンガでできた窯内部には、断熱性を高めるケイ酸カルシウム材を使用した炉床が敷かれています。 この炉床と耐火レンガの組み合わせにより、熱を保ち、より長く調理できるようになっています。 *ー 日常に楽しさを、災害時に安心を ー* ガスと薪、どちらも災害時や停電時にも使えるので、防災アイテムとしても大活躍。 使い方も簡単、いざという時に誰でも扱えるのも嬉しいポイント。 日常では“アウトドアアイテム”として 停電時は“防災アイテム”として 【付属セット品】 ステンレス鋼の煙突、温度計、スチールオーブン開閉ドア、内部薪ホルダー、耐火レンガ、ガスバーナー、電子制御式点火装置、調整つまみ 窯内部の寸法:600×400mm 外形寸法:幅710×高さ810×奥行き520mm 重量:50kg 暖房能力:バーナー7kw カラー:ステンレスのみ 発送予定:11月以降(納期は決まり次第ご連絡いたします) ※通気性の良いところでご使用ください。密閉された室内やテント内での使用はしないでください。 ※重量物にあたるため、配送先は法人のお客様のみとなります。 個人のお客様は、お問い合わせください。お近くに販売代理店がある場合は、ご紹介いたします。 詳細はお問い合わせください。

販売取扱

ecollet company

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  • メーカー名

    CLEMENTI

  • カラー

    ステンレス

  • 暖房能力

  • 暖房目安

  • メーカーサイト

  • 燃料消費量

  • 消費電力

  • 高気密住宅
    設置可否

  • 本体寸法

    710.0×810.0×520.0(幅×高さ×奥行)単位:mm

  • 本体重量

    50kg

ecollet company
設置・配達・出張メンテナンス可能エリア

  • 北信地方/長野市・須坂市・千曲市・中野市・飯山市・坂城町・小布施町・高山村・信濃町・飯綱町・小川村・山ノ内町・木島平村・野沢温泉村・栄村

  • 東信地方/上田市・東御市・小諸市・佐久市・長和町・青木村・小海町・佐久穂町・川上村・南牧村・南相木村・北相木村・軽井沢町・御代田町・立科町

  • 中信地方/松本市・塩尻市・安曇野市・大町市・麻績村・生坂村・山形村・朝日村・筑北村・池田町・松川村・白馬村・小谷村・上松町・南木曽町・木曽町・木祖村・王滝村・大桑村

  • 上越地方/上越市・糸魚川市・妙高市

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